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山楂切片机厂家:山楂的营养价值到底有多高

   山楂切片机厂家:大家切莫小瞧小小的山楂果,其几乎拥有水果所能含有的所有营养成分。要说山楂的营养价值到底有多高?说出来可能会让大家吃上一惊:   
   1、每100克的鲜山楂果肉中含有:维生素C89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位);维生素B2含量相较苹果高出5倍(与香蕉并列为水果中的首位);胡萝卜素的含量为0.82克(相当于苹果的10倍);钙的含量为85毫克(在水果之中仅次于橄榄)。 
   2、山楂里面的果胶含量居所有水果之首,能够达到6.4%。有研究发现,果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。
   3、山楂中还富含人体无法自身合成的生物黄酮类化合物(简称山楂黄酮)。现代医学研究表明,这是种有益于心脏健康而无毒副作用的物质。 
   4、山楂里面富含多种有机酸,可以保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。


山楂切片机厂家

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